امام صادق (ع) فرمود:
سویق به دستور وحی از جانب خدا درست شده است و غذای پیامبران و بهترین غذاست.
سویق از گندم،جو،برنج،عدس،سیب،کدو،بادام،سنجد و … تهیه میشود.ابتدا ماده مورد نظر را آرد میکنیم،سپس با حرارت ملایم گرما میدهیم تا کمی رنگ آن تغییر کند.مدت زمان گرما دادن بسته به نوع ماده مورد استفاده تفاوت دارد.ساخت سویق ظرائف زیادی دارد که با تجربه به دست می آید.متاسفانه بسیاری از سویق های ساخته شده اثر درمانی قابل قبول ندارند.