در میوه درخت توت سفید، مواد قندی، اسید سیتریک، ویتامین سی و اوره آز وجود دارد و طبیعت توت گرم و تر می باشد.
خواص کاربردی:
تقویت بدن، تقویت باه، لینت مزاج، مفتح، مرطب مغز، مقوی کبد، مقوی ریه، مسمن، مشهی و مولد پیه کلیه است و وضعیت کبد و طحال را اصلاح می کند.
توت سفید خون سالم می سازد و برای نزله، آبله و حصبه مفید است و در نضج اخلاط، مانند انجیر عمل می کند و نوشیدن شربت آن برای درد گلو نافع است.
خوردن نان تهیه شده از آرد توت سفید، بدن را فربه می کند و غرغره جوشانده برگ درخت توت سفید، خناق، گلودرد و درد دندان و لثه را بهبود می بخشد.
نوشیدن جوشانده پوست داخلی تنه این درخت یا پوست ریشه آن، سودا را به خوبی از طریق اسهال دفع می کند.
مضرات:
گرم مزاجان و زیاده روی در مصرف توت سفید، سردرد ایجاد می کند و همچنین توت سفید به سرعت به خلط غالب معده تبدیل می شود، به همین دلیل زیاده روی در خوردن آن مضر است.
مصلحات و تدابیر: سکنجبین، گلقند
توجه: گونه ای درخت توت سفید وجود دارد که میوه اش قرمز پررنگ و مایل به سیاه است و به آن توت سیاه می گویند و با شاه توت فرق دارد و خواص آن شبیه توت سفید است.
منبع: دایره المعارف طب سنتی سید محمد علی سید نظری